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达州市市场监管局督导检查春季学校食品安全工作

3月10日,达州市商场监督办理局局长陈谋带队先后到达州技师学院、达州东辰校园食堂等单位,监察辅导春季校园食物安全作业。达州市商场监管局、达川区商场监管局相关人员参加现场查看。     监察组一行要点查看了各校园食堂的食物质料进货查验及索证索票、食物贮存加工制造、餐用具清洗消毒、食物留样、餐厨废物标准处置、“明厨亮灶”建造和从业人员培训、健康办理等食物安全办理准则执行状况。对查看中发现的问题,现场向校园和企业负责人进行了反应,并要求辖区商场监管局盯梢催促,期限整改到位。     查看组着重,校园食物安全作业是当前作业的重中之重,有必要警钟长鸣、常抓不懈。校园要全面执行食物安全主体职责,严厉执行食物安全办理准则,仔细做好食物安全自查,及时消除食物安全危险;要严厉执行陪餐准则,强化社会监督;要强化“勤俭节省,对立糟蹋”宣传教育,培育学生养成节省好习惯。监管部分要催促辅导校园执行食物安全主体职责,抓好食物安全监监察看,全面推动“互联网+明厨亮灶”建造,加强食物安全危险防控;要全面执行“四个最严”要求,依法严肃查处食物安全违法违规行为,严守食物安全底线,全力保证师生饮食安全。     春季开学季,也是校园食堂食物安全监管的重要节点,市商场监管局转发了省三部分《关于联合展开2021年春季校园食物安全专项查看作业的告诉》,对全市春季校园食物安全监管作业进行了专项组织布置。陈谋局长要求全市各级商场监管部分要高度重视,集中力量,对各级各类校园食堂、学生团体用餐配送单位、校内及校园周边食物运营店、校园食堂原材料定点配送单位等展开拉网式全掩盖查看,全面排查整治食物安全危险危险,保证校园食物安全。并将校园食物安全监察作业列入近期市局专项监察内容,对各县区校园食堂食物安全作业进行查看,进一步夯实校园食物安全“四方职责”,保证在校师生餐饮食物安全。 日期:2021-03-17